‧美國OCIA認證有機黑豆、歐盟IMO Schweiz認證有機蔗糖、台灣天然海鹽。

‧黑豆油膏除了上述原料外，還添加『台灣慈心TOAF認證有機糯米』。紅麴油膏/油露則添增味榮本家『天然頂級紅麴』。

‧以上黑豆醬油均由台灣農委會審核檢驗單位『環球國際驗證』之認證有機黑豆醬油產品。有機認證字號:UCS-OAM-10005。

‧台灣第一支通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。不含防腐劑，開封後請冷藏。

從黑豆品種的嚴格篩選、浸泡蒸煮，下麴菌製麴，清洗拌鹽，加上粗鹽封缸，黑豆在陶甕日曝蔭製180天，讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏，慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來，成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁。